FERMETURE DE LA CUISINE CENTRALE

Chère Madame, Cher Monsieur,

Les repas servis dans les écoles et multi-accueils de la Ville sont préparés à la cuisine centrale, rue du Valibout, gérée par la Société RGC.

La Direction départementale des Services Vétérinaires des Yvelines (DDSVY) a établi un rapport constatant des dysfonctionnements de cette cuisine centrale, sans toutefois en ordonner la fermeture, ce qui semble anormal.

Pour ma part, considérant qu’il est primordial de préserver la santé des enfants qui déjeunent dans nos structures, et ne souhaitant faire courir aucun risque, j'ai décidé de fermer cet équipement.

Cette mesure prend effet dès ce jour et pour une durée indéterminée, jusqu'à sa totale mise en conformité avec les normes en vigueur.

Pour autant, la qualité du suivi et la réactivité de la direction scolaire/restauration de la Ville nous permettent d'assurer une parfaite continuité du service dans nos écoles et multi-accueils.

De ce fait, cette fermeture n'engendrera aucun changement et aucune contrainte pour les familles notamment pour les repas des enfants présentant des allergies.

Je ne manquerai pas de vous tenir informés de l'évolution de la situation.

Madame FILLIOUD, adjointe déléguée au Scolaire et la Petite enfance, et moi-même, nous tenons à votre disposition pour tout complément d’information.

Vous remerciant pour votre compréhension, je vous prie d’agréer, Chère Madame, Cher Monsieur, l’expression de mes sincères salutations.